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明天入伏吃饺子,韭菜茴香靠边站,就爱这个馅,一咬满嘴汁太鲜了

发布日期:2020-07-19 05:42   来源:未知   阅读:

明天入伏吃饺子,韭菜茴香靠边站,就爱这个馅,一咬满嘴汁太鲜了!

明天7月16日就入伏了,正式进入三伏天。“头伏饺子二伏面”,在我们这里入伏这天是要吃饺子的,话说北方好像很多节日节气都要吃饺子,就算在平时,也要隔三差五的吃上一顿饺子,可见对饺子的喜爱程度。

吃饺子,最重要的就是调饺子馅了,到了不同季节,用不同的时令蔬菜,加上肉、蛋或是海鲜,在煮妇们的巧手之下,一会功夫就会调好馅,包上几十个饺子,来点调料汁,再来瓣大蒜,吃得美哉美哉。

很多人吃饺子,就喜欢韭菜茴香做馅,实际上现在炎热的夏天,韭菜茴香已经不好吃了,推荐大家用它包饺子,也就是角瓜,我们这还叫做西葫芦,现在正当季,只要1元1斤,买上一个西葫芦差不多有2斤,加点鸡蛋和蘑菇,不用放肉,味道特别鲜美,一咬满嘴爆汁,真是太好吃了。

那么西葫芦馅饺子到底要怎么调馅呢?下面来看看具体做法。